Rose di mele
 
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempi di realizzazione
 
Ricetta di:
Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 mele rosse
  • 1 limone
  • Confettura di frutta (io ho utilizzato quella di more)
  • Zucchero a velo
Istruzioni
  1. Lavate bene le mele, (useremo anche la buccia) tagliatele a metà ed eliminate il torsolo.
  2. Affettate le mele molto finemente con una mandolina
  3. Immergete gli spicchi in un pentolino dove avrete aggiunto dell'acqua con limone e 2 cucchiai di zucchero.
  4. Fatele ammorbidire a fuoco dolce per ⅔ min.
  5. Prendete il rotolo di pasta sfoglia e formate delle strisce.
  6. Spennellate un filo di confettura e posizionate le fette di mela con la buccia verso l'alto come in foto.
  7. Arrotolate la striscia su se stessa premendo leggermente per sigillare la chiusura dell'impasto.
  8. Posizionate i boccioli ottenuti nei pirottini di carta ed inseriteli in una teglia(io ho usato quella per muffin).
  9. Cuocete in forno preriscaldato a 180°per circa 20/30 min (dipende dal forno) fino a doratura.
Recipe by Cuocaxamore at https://www.cuocaxamore.com/rose-di-mele/