Muffin allo yogurt e ciliegie

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Muffin allo yogurt e ciliegie

 

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Ricetta di: Lidia

Ingredienti

• Ricetta x 12 muffin
• 100 g di ciliegie mature.
• 180 g di farina 00.
• 100 g di zucchero.
• 1 uovo.
• 1 bicchiere di latte.
• 125 g di yogurt bianco.
• 50 ml di olio di semi.
• 1 bustina di lievito per dolci
• Zucchero a velo

Istruzioni

1. Lavate le ciliegie e tagliatele a metà eliminando il nocciolo.
2. In una ciotola sbattete l'uovo con l'olio e il latte.
3. Versate lo yogurt e continuate a mescolare.
4. Aggiungete gradualmente la farina setacciata e lo zucchero.

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