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Antipasti & Finger Food


Baccelli di Fave Gratinati

Chips di Bucce di Patate

Girelle di pasta sfoglia

Hamburger di melanzane

Insalata di Avocado e Gamberetti al Rum

Polpette di ceci al curry

Polpette di pane alla salvia con cuore filante

Polpettine di Quinoa con Zucchine e Carote

Torta Rustica con Verdure a Spirale

Torta Salata con Cipolle di Tropea in Agrodolce

Tortelli di Bresaola

Uova Strapazzate nel Guscio

Uva finger food
Primi

Cestini di lasagna alla zucca, amaretti e gorgonzola DOP

Farfalle Vegan in Rosso

Fusilli al cacio, pepe e pistacchi americani

Fusilli con cavolfiore, rucola e nocciole

Gnocchi con pesto di salvia e pomodorini caramellati

Gnocchi di zucca con crema di formaggio

Gnocchi integrali all’acqua con vellutata di carciofi

Insalata di Fregola Sarda

Lasagna di pane raffermo

Mezze Maniche con Crema di Zucchine e Fiori di Zucca

Orecchiette con Cime di Rapa, pomodorini secchi e mollica croccante

Riso al Salmone e Lime

Risotto ai Carciofi e Pesto di Pistacchi

Risotto ai Funghi con Zafferano e Pancetta croccante

Risotto alle Barbabietole rosse e Gorgonzola

Risotto Zafferano e Caffè

Spaghetti con Moscardini e Granella di Pistacchi

Spaghetti con Pesto di Fave e Mandorle

Spaghetti di Kamut al Pesto di Carote e Noci

Spaghetti integrali con pesto di radicchio e mandorle

Zucchine Ripiene con Riso alla Menta
Torte Salate e Quiche

Torta Rustica con Verdure a Spirale

Torta Salata con Cipolle di Tropea in Agrodolce
Dolci

Albero di Natale di Pasta Sfoglia con Crema alle Nocciole

Baci Perugina Homemade

Barrette al cioccolato e riso soffiato

Castagnole Light

Castagnole ripiene

Cheesecake alle Amarene

Chiacchiere senza burro

Ciambellone all’acqua con cioccolato

Ciambellone alla camomilla e fragole

Crostatine al Cioccolato e Fragole

Frozen yogurt alle albicocche e menta

Gelato alla Banana con gocce di Cioccolato senza gelatiera

Ghiaccioli Detox

Mele Stregate Caramellate

Mini Bundt Cake con Ganache al Cioccolato

Muffin allo yogurt e ciliegie

Pastiera Napoletana

Plumcake alle carote viola e arancio

Rose di mele

Sbriciolata Light senza uova e burro

Schiacciata all’uva e rosmarino

Sfere di Natale

Sfogliatine “cuor di fragola” (idea S. Valentino)

Speciale carnevale: chiacchiere e castagnole light

Tiramisù di Pandoro all’Arancia e Cioccolato Fondente

Tiramisù in Bottiglia di Coca cola

Torta di Mele (senza uova e senza burro)

Torta Integrale al Cacao con Pere e Mandorle
