Polpette di ceci al curry
 
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempi di realizzazione
 
Ricetta di:
Ingredienti
Ingredienti per 10/12 polpette medie:
  • 360 g di ceci in barattolo (io ho scelto "Le Conserve della Nonna")
  • 1 patata lessa
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di curry
  • Pangrattato
  • Olio EVO
  • Sale
Istruzioni
  1. Versate i ceci scolati ed un filo di olio in un mixer e frullate fino ad ottenere una crema densa.
  2. Ora aggiungete un uovo sbattuto, una patata lessa, il curry ed un pizzico di sale.
  3. Continuate a frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Con il composto ottenuto formate delle polpette e passatele nel pangrattato.
  5. Disponete le polpette su di una teglia ricoperta con carta forno e fate cuocere a 180° per circa 20 minuti, fino a doratura.
  6. Le polpette sono pronte!
Recipe by Cuocaxamore at http://www.cuocaxamore.com/polpette-di-ceci-al-curry/