Torta Salata con Cipolle di Tropea in Agrodolce
 
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempi di realizzazione
 
Ricetta di:
Ingredienti
  • 1 Rotolo di Pasta Brisè
  • 4 cipolle rosse di Tropea
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di Olio di oliva
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • Olive per la decorazione
  • Sale e pepe
Istruzioni
  1. Pelare le cipolle, lavarle e tagliarle a fette sottili
  2. In una padella fate scaldare l'olio e versate le cipolle affettate
  3. Lasciate cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti, mescolate di tanto in tanto e aggiungete un mestolo di acqua
  4. Aggiustate di sale e pepe
  5. Versate ora il vino, fatelo evaporare e aggiungete lo zucchero
  6. Continuate la cottura per altri 10 min e spegnete il fuoco
  7. Stendete in una tortiera ricoperta da carta forno il rotolo di pasta brisè
  8. Versate le cipolle caramellate
  9. Decorate con olive denocciolate
  10. Mettete in forno preriscaldato per circa 30 min a 180° C
Recipe by Cuocaxamore at http://www.cuocaxamore.com/torta-salata-con-cipolle-di-tropea-in-agrodolce/