Il salmone è un ottimo alleato per combattere l’invecchiamento. Ha un sapore delicato e molto apprezzato. La ricetta di oggi è light ma con gusto: bocconcini di salmone alle spezie! Per questa ricetta ho utilizzato il forno a microonde scegliendo la modalità di cottura a vapore. Voi cosa ne pensate? Il risultato è stato eccellente con un risparmio di tempo non indifferente.
Venite a leggere la ricetta..
Ho accompagnato i bocconcini di salmone con dei broccoli al vapore 😉
Bocconcini di Salmone alle Spezie
Tempi di preparazione
Tempi di cottura
Tempi di realizzazione
Ricetta di: Lidia
Ingredienti
- 400 g di salmone
- Semi di sesamo
- Semi di papavero
- 1 limone
- Olio e sale q.b.
Istruzioni
- Lavate bene il salmone e togliete con l'aiuto di una pinzetta le eventuali lische.
- Tagliate il salmone a pezzetti più o meno di uguale grandezza.
- Mettete i bocconcini a marinare in una ciotola con il succo di limone, olio e un pizzico di sale per circa 30 min.
- Preparate due piattini e versate in uno i semi di sesamo e nell'altro i semi di papavero.
- Prendete i bocconcini e passateli nelle spezie.
- Riponete i bocconcini in un recipiente ed infornate a microonde per 6/7 minuti in modalità cottura a vapore.
- Il piatto è pronto!
Potete abbinare questa ricetta con un primo piatto di pesce come gli Spaghetti con moscardini e granella di pistacchi.
Alla prossima! 😉
Buonasera,
le tue ricette sono sempre molto interessanti. Hai buon gusto e fai sempre delle bellissime foto!Un saluto da Padova
Ti ringrazio Veronica,
questi commenti mi fanno enormemente piacere! 🙂 Se vuoi rimanere sempre aggiornata seguimi anche sulla pagina Fb.
A risentirci!