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Asparagi finger food

9 Gennaio 2019 by cuocaxamore Leave a Comment

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Questa è la stagione degli asparagi e a casa mia diventano uno degli ortaggi preferiti, lo utilizziamo per fare frittate o per condire la pasta (presto vi posterò una ricetta molto golosa). Adoro in particolar modo gli asparagi selvatici, il mio Papà in questo periodo ama perdersi nei boschi e tornare a casa con ceste piene di questo ortaggio! Ma torniamo a noi, questa ricetta è sfiziosissima, ho preparato dei finger food per un aperitivo. Sono davvero semplici da fare e gli ingredienti si contano sulle dita di una mano, andiamo a leggere…

 

 

 

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Asparagi finger food
 
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Tempi di preparazione
10 minuti
Tempi di cottura
20 minuti
Tempi di realizzazione
30 minuti
 
Ricetta di: Lidia
Ingredienti
  • Rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 1 Mazzetto di asparagi
  • Semi di sesamo
  • Olio evo
  • Sale q.b
Istruzioni
  1. Pulite gli asparagi togliendo la parte finale più dura.
  2. Fateli sbollentare 5 min in acqua.
  3. Scolateli e metteteli da parte.
  4. Ora stendete il rotolo di pasta sfoglia
  5. Con un coltello fate delle strisce della larghezza di 1,5 cm
  6. Avvolgete la striscia intorno all'asparago.
  7. Disponete gli asparagi su di una teglia rivestita di carta for
  8. Spennellate i grissini con acqua come ho fatto io oppure se preferite con l'uovo sbattuto.
  9. Cospargete con semi di sesamo e salate.
  10. Infornate a 180° per 20 min.
3.5.3208

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Suggerimenti:

Se volete, potete accompagnare i grissini con della salsa allo yogurt.

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Alla prossima!

 

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Filed Under: Antipasti & Finger Food, Vegetarian Tagged With: Asparagi, asparagi finger food, grissini, ricette

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"Amo da sempre mangiare bene e sperimentare in cucina ma è soprattutto grazie al mio uomo che oggi sono qui: è lui che mi stimola nella realizzazione di menù sempre più succulenti e alimenta l'amore che metto nel prepararli."

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